Med
Je až neuveriteľné, koľko námahy musia včely vynaložiť na výrobu jedného kilogramu medu. My si ich prácu vážime a s medom zaobchádzame ako so vzácnosťou. Medovinársto Apimed popri produkcii z vlastnej včelnice nakupuje široký sortiment druhových medov od rokmi overených včelárov z celého Slovenska. Včelí med ponúkame v 4 základných druhoch: kvetový, agátový, lesný a lipový.
Dostupné balenia
Vyberte si
Prvý jarný med z nektáru ovocných stromov či repky olejnej, neskôr med zo slnečnice, ďateliny, lúčnych kvetov z celého územia Slovenska. Med je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje jednoduché cukry glukózu a fruktózu, ktoré sa rýchlo vstrebú do krvi čím sú…
Kúpiť v e-shope
Jemný med pochádzajúci prevažne z agátových hájov Záhoria a južného Slovenska. Má svetložltú farbu so zelenkastým nádychom. Vďaka vysokému obsahu fruktózy zostáva dlho tekutý a nekryštalizuje. Vyznačuje sa jemnou chuťou a obsahuje menej peľových zŕn ako kvetový med. Je preto…
Kúpiť v e-shope
Med plnej a výraznej chuti z medovice stromov ako dub, smrek, jedľa ale aj z voňavých lesných malín z oblastí listnatých a zmiešaných lesov Slovenska. Na rozdiel od nektárových medov má medovicový lesný med tmavšiu farbu, je viskóznejší a obsahuje väčšie množstvo minerálnych látok. Vzhľadom k jeho menšej produkcii je veľmi vyhľadávaný a často považovaný za najatraktívnejší, čomu zodpovedá aj vyššia cena.
Je považovaný za jeden z najlepších druhov slovenského medu. Je to lahodná pochúťka aj liek. Má jedinečnú výraznú chuť a vôňu a pomalšie kryštalizuje. Má upokojujúce účinky, preto sa odporúča ľuďom trpiacim stresom a nespavosťou. Pre jeho silné protizápalové účinky…
Kúpiť v e-shope
Je veľmi jemnej štruktúry, ktorá vzniká pastovaním kvetového medu, pričom biologicky aktívne látky medu zostávajú neporušené. Je chutný a v hodný na natieranie na pečivo, pretože nesteká.
Kúpiť v e-shope
Agátový med s mandľami, lieskovými, vlašskými alebo kešu orechami.
Kúpiť v e-shope
Med s propolisom, med s peľom, med s materskou kašičkou, med so škoricou.
Kúpiť v e-shopeSlovenský med od včelára – ako si vybrať a na čo si dať pozor
Ako spoznáte pravý med
Pravý slovenský med spoznáte najľahšie podľa toho, že časom kryštalizuje — je to prirodzená vlastnosť nefalšovaného medu, nie chyba. Ak vám med v pohári stuhol, stačí ho vložiť do vodného kúpeľa s teplotou do 40 °C a pomaly sa vráti do tekutej podoby bez straty cenných látok. Výnimkou je agátový med, ktorý vďaka vysokému podielu fruktózy zostáva tekutý dlhé mesiace. Druhým vodítkom je pôvod: my ho vieme doložiť do posledného pohára — med pochádza z vlastnej včelnice a od overených slovenských včelárov, od ktorých med vykupujeme už od roku 1998.
Nemusí byť len tekutý: pastovaný med a medové špeciality
Ak vám klasický med kvapká z chleba, siahnite po pastovanom mede — šetrným miešaním kvetového medu vzniká jemný krém, ktorý sa ľahko natiera a milujú ho deti. Obľúbené sú aj medy obohatené o propolis, peľ či materskú kašičku a maškrty v podobe medu s orechami a mandľami. A z najlepších medov vyrábame aj naše svetovo ocenené odrodové medoviny — na kvalite medu stojí celé naše meno.
Ako med skladovať
Med uchovávajte v uzavretom pohári, v tme a pri izbovej teplote — vydrží roky bez straty kvality. Nedávajte ho do chladničky, urýchľuje kryštalizáciu.
Časté otázky
Prečo med kryštalizuje a je to v poriadku?
Kryštalizácia je prirodzený proces pravého medu — potvrdzuje, že nebol priemyselne upravovaný ani prehrievaný. Skryštalizovaný med má rovnaké vlastnosti ako tekutý, stačí ho jemne zohriať vo vodnom kúpeli do 40 °C.
Ktorý med je vhodný pre alergikov?
Agátový med obsahuje menej peľových zŕn než kvetový, preto ho znášajú aj citlivejší ľudia. Pri alergii na peľ sa však o konzumácii medu poraďte s lekárom.
Ako dlho med vydrží?
Pri správnom skladovaní prakticky neobmedzene — med je jedna z mála potravín, ktorá sa sama konzervuje. Vyberte si svoj med v e-shope →
Spoznajte aj ďalšie produkty
Veľkoobchodné ceny, väčšie balenia a propagačné materiály pre partnerov.
