Med
Je až neuveriteľné, koľko námahy musia včely vynaložiť na výrobu jedného kilogramu medu. My si ich prácu vážime a s medom zaobchádzame ako so vzácnosťou. Medovinársto Apimed popri produkcii z vlastnej včelnice nakupuje široký sortiment druhových medov od rokmi overených včelárov z celého Slovenska. Včelí med ponúkame v 3 základných druhoch: kvetový, agátový a lesný.
|
|
Vďaka ich vysokej kvalite bola v roku 2015 udelená spoločnosti APIMED ministrom pôdohospodárstva SR “ZNAČKA KVALITY SK GOLD” v roku za výrobky: Med kvetový, Med agátový a Med zmiešaný lesný. |
Kvetový med
|
Prvý jarný med z nektáru ovocných stromov či repky olejnej, neskôr med zo slnečnice, ďateliny, lúčnych kvetov z celého územia Slovenska. Med je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje jednoduché cukry glukózu a fruktózu, ktoré sa rýchlo vstrebú do krvi čím sú pre ľudský organizmus rýchlym zdrojom energie. Navyše má med vďaka množstvu prírodných látok aj povzbudzujúce účinky – rastlinné hormóny, éterické oleje či aromatické látky. Okrem priamej konzumácie je kvetový med obľúbeným pomocníkom v kuchyni pri varení a pečení.
|
 |
Agátový med
| Jemný med pochádzajúci prevažne z agátových hájov Záhoria a južného Slovenska. Má svetložltú farbu so zelenkastým nádychom. Vďaka vysokému obsahu fruktózy zostáva dlho tekutý a nekryštalizuje. Vyznačuje sa jemnou chuťou a obsahuje menej peľových zŕn ako kvetový med. Je preto vhodný aj pre slabších alergikov. Má povesť najsladšieho zo všetkých medov. |  |
Lesný med
| Med plnej a výraznej chuti z medovice stromov ako dub, smrek, jedľa ale aj z voňavých lesných malín z oblastí listnatých a zmiešaných lesov Slovenska. Na rozdiel od nektárových medov má medovicový lesný med tmavšiu farbu, je viskóznejší a obsahuje väčšie množstvo minerálnych látok. Vzhľadom k jeho menšej produkcii je veľmi vyhľadávaný a často považovaný za najatraktívnejší, čomu zodpovedá aj vyššia cena. |  |
