Medovina je vykvasený alkoholický nápoj z medu teda víno z medu. Je to prírodný nápoj sladkej opojnej chuti a jemného medového buketu. Vzniká kvasením medového roztoku za pomoci ušľachtilej kultúry vínnych kvasiniek. Medovina vyrobená tradičnou technológiou obsahuje zväčša 12 – 14 % alkoholu.
Medovina je odpradávna považovaná za zdroj života,
múdrosti, odvahy a sily.
Poznali ju starovekí Gréci, Rimania, keltské aj germánske kmene. Právom jepovažovaná aj za Staroslovanský nápoj. Naši predkovia starí Slovania pili medovinu pri významných rodových a kmeňových slávnostiach z čoho sa dá usúdiť, že prikladali tomuto nápoju výnimočný a slávnostný charakter. MEDOVINA je považovaná za najstarší nápoj na svete. Predpokladá sa, že prvá medovina vznikla ešte pred tým, ako sa na Zemi objavil človek. V dutinách stromov obývaných včelami skvasil med spolu s dažďovou vodu a vznikla tak prvá medovina. Tú potom neskôr objavil prvý človek a zachutila mu natoľko, že ju začal vyrábať pre svoju vlastnú potrebu.
Vďaka precíznemu výberu medu, špeciálnym kvasinkám a majstrovstvu vdychujeme medovine dušu.
Medovina sa podáva ako aperitív alebo digestív, výborne sa snúbi s viacerými druhmi jedla.
Pozývame do Dolnej Krupej spoznať fascinujúci život včiel vo Včeláriu ochutnať medovinu Barrique, ktorá tento rok získala ocenenie NAJLEPŠIA MEDOVINA SVETA
03.11.2023
Navštívte Medový obchod APIMED na Krížnej ulici 62